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L-Glutationa Reduzida é um tripéptido que consiste em ácido glutâmico, cisteína e glicina. A L-Glutationa Enriquecida Levedura obtida via fermentação microbiana, em seguida, obtém a L-Glutationa Reduzida pela separação e purificação da tecnologia moderna. É um importante fator funcional, que tem muitas funções, como antioxidante, eliminação de radicais livres, desintoxicação, aumentar a imunidade, anti-envelhecimento, anti-câncer, riscos anti-radiação e outros.